Wielu z nas przywykło do picia kawy do śniadania lub w biegu przed wyjściem do pracy. Nic w tym dziwnego, bo napój ten ze względu na zawartą w niej kofeinę rozbudza i pomaga z pełną siłą stawić czoło naszym obowiązkom. Często ignorujemy to, że kawa zestawiona z przeróżnymi dodatkami może zmienić się w zniewalający rarytas, przy którym można się zrelaksować po chaotycznym dniu w pracy. Jakie więc słodkości i ciasta świetnie smakują z kawą?
Czekolada, nugat i cynamonowe słodycze – co pasuje do kawy?
Do kawy, w szczególności jeśli uwielbiamy pić ją bez mleka i bez cukru, doskonale pasują wszelkie słodycze, które przeciwważą jej mocny smak. To przykładowo:
– kruche ciastka – np. herbatniki, ciastka owsiane i biszkopty, czyli wszystkie słodkości, które da się maczać w kawie;
– migdały, orzechy oraz ciastka z ich dodatkiem – czy spałaszujemy do kawy słodkie makaroniki wypiekane z mąki migdałowej, garść orzechów lub po prostu ciasta z ich dodatkiem, z pewnością będziemy wniebowzięci tym smakiem. Trzeba jednakże mieć na uwadze, iż orzechy zawierają mnóstwo tłuszczy, co prawda tych zdrowych, lecz i tak zalecamy spożywać je z rozwagą;
– desery z miodem, toffi oraz karmelem – sezamki, holenderskie stroopwafle bądź krówki – te słodycze perfekcyjnie komponują się z popołudniową kawą i interesującą lektura;
– nugaty – smakowity deser wytwarzany z miodu i ubitych białek, które łączy się z prażonymi orzechami (całymi albo siekanymi), czasami z dodatkiem kandyzowanych owoców i kakao. To tradycyjny przysmak, który w Europie spożywa się w czasie świąt Bożego Narodzenia we Włoszech, w Hiszpanii i we Francji. Tam także produkuje się najlepsze nugaty;
– czekolada – parę kostek ciemnej czekolady i kawa to połączenie, które oczaruje nawet najbardziej wymagające osoby. Naturalnie zalecamy wybierać czekoladę wysokiej jakości z wysoką zawartością miazgi kakaowej (od 70%) oraz z niewielką zawartością tłuszczu i cukru. takie czekolady poznaje się po wyraźnym trzaśnięciu gdy się ją dzieli;
– ciastka o smaku cynamonu – polecamy szarlotki i bułeczki z ciasta drożdżowego posypane cynamonowym cukrem. Cynamon znakomicie intensyfikuje aromat kawy (można go dodać także wprost do napoju, np. posypać nim aksamitną piankę naszego cappuccino).
Nasze dane kontaktowe:
Sklep internetowy Cafessima
ul. Stawki 6/121
00-193 Warszawa
Tel.: +48 22 122-88-73
E-mail:
[email protected]
